Notification

×
Copyright © Best Viral Premium Blogger Templates

Iklan

Cara Mudah Membuat Lemper Enak Isi Ayam

Gudang Mod
Sabtu, 19 Desember 2020, 20.09 WIB Last Updated 2020-12-19T16:24:48Z

GUDANGMODGACOR.COM -
Lemper merupakan camilan gurih dari Indonesia yang terbuat dari beras ketan dengan isian suwiran ayam, abon sapi, ikan. Lemper dengan isian suwir ayam dan dibumbui disebut dengan lemper ayam.

Bahan-bahan :
  • 500 gram ketan dan direndam selama 1 jam
  • 400 ml santan (1/2 butir kelapa)
  • 1/2 sdt garam
  • 2 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih dan haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir serai, memarkan
Cara Membuat Lemper :
  • Untuk isian : tumis bumbu hingga harum/wangi kemudian masukkan suwiran ayam, aduk terus hingga agak mengering dan matang. Angkat dan sisihkan
  • Kukus ketan hingga lengket
  • Masak santan, serai daun jeruk, dan garam hingga mendidih serta harum. Sisihkan
  • Angkat ketan yang sudah dikukus, kemudian masukkan kedalam wadah yang berisi santan. Aduk hingga santan terserap
  • Kukus lagi sampai ketan matang, dibagi menjadi dua bagian yang sama
  • Ambil satu bagian ketan tersebut, ratakan pada nampan sambil ditekan-tekan, isi dengan suwiran ayam tumis, ratakan lagi dan tutup dengan ketan kemudian padatkan
  • Potong sesuai dengan selera anda
  • Bungkus potongan ketan tersebut dengan daun pisang dan lapisi bagian luar dengan plastik yang sudah dipotong sesuai dengan potongan lemper
  • Selesai dan hidangkan
Bagaimana cukup mudah bukan untuk membuat lemper yang enak dan gurih. Apabila informasi ini bermanfaat kamu bisa bagikan ke teman-teman, keluarga, sahabat, dan yang lainnya ya.
Komentar

Tampilkan

  • Cara Mudah Membuat Lemper Enak Isi Ayam
  • 0

Terkini

Topik Populer